大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
好吃简单的爽脆小泡菜
来源：互联网
2023-02-21 10:21:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 卷心菜 500g左右
- 糖蒜 1头
- 小米辣小泡椒 各30g
- 食用盐 40g
- 冰糖 50g
- 鸡精 5g
- 红醋 500ml左右
方法/步骤
配料准备：卷心菜（或婴儿菜）、大蒜、小米、泡椒
把蒜剥皮，把泡椒切成片；
卷心菜切粗丝，小米辣切段，清水冲洗干净，控干水分，散入盐，轻轻拌匀；
将盐轻轻搅拌，不要挤出水；
找一个密封的容器，保鲜碗也可以，白菜、糖蒜、鸡精、冰糖一起放入密封的罐子里，最后倒入红醋，红醋比白菜好！
最后放入冰箱冷藏4小时以上即可食用，第二天会更入味。
饭前上一道凉菜很好，也很开胃！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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