大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
不可思议的紫薯包
来源：互联网
2023-02-21 10:21:54 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 高筋面粉200 克
- 酵母3 克
- 细砂糖50 克
- 黄油20 克
- 牛奶110 克
- 盐3 克
- 奶粉25 克
- ??馅料: 适量
- 紫薯200 克
- 炼奶30 克
- 砂糖10 克
方法/步骤
准备配料
将馅料与除黄油外的所有材料混合，用筷子混合，盖上保鲜膜，醒来20分钟
取出面团开始揉面，用刮板辅助，揉面10分钟后加入黄油，20分钟后改用抽搭的方法搭面，全程30分钟完成
揉搓完毕，盖上保鲜膜，一次发酵一小时？同时准备馅料：紫薯切片，加糖10克，放入微波炉中，中高温加热10分钟，用叉子压成泥，与炼乳拌匀，揉成4片备用
面团发酵后，取出面团，平均分为4份，绕成圆形，放在桌上，再盖上塑料薄膜，醒20分钟
二次醒发后，取出小面团用擀面棍推开排气，放入紫薯条捏好收口，直到全部包好然后把包好馅料的面团，轻轻压成面饼，用披萨刀在中间竖切四条划痕，头尾不要切断，最后把面饼扭起来打个结，整形完成！
霉菌涂上玉米油，放入面包中，盖上保鲜膜，发酵2次，发酵1小时
预热烤箱，上火180度下火160度烤20分钟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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