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美味挡不住的香葱肉松吐司

来源:互联网 2023-02-21 10:22:05 345

食材

  • 高筋面粉 420克
  • 奶粉 18克
  • 盐 6.5克
  • 糖 50克
  • 鲜酵母 13.5克
  • 蛋液 50克
  • 水 250克
  • 黄油 40克
  • 老面 130克
  • 内馅: 适量
  • 沙拉酱 50克
  • 肉松 80克
  • 葱花 随意

方法/步骤

  • 1

    所有材料,除黄油外,揉至7筋,加入黄油并揉至完全膨掩率胀。把它放进发酵箱,然后把它董棍搁送到两倍大的地方(大约1小时)nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    发酵面团分为两部分(配方为2450g吐司盒),放松15分钟nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    取一个松弛好的面团,擀开!nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    把它擀成一个大长方形,光滑的一面朝下,然后撒上沙拉酱,再撒上肉丝和葱。nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    卷起来始针收紧!nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    收口朝下拍扁然后切2刀nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    编辫子。nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    放入吐司盒正中央nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    发至9分满!风炉160~165度,26分钟出炉,震模,倒出nyb办公区 - 实用经验教程分享!

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