大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
买些干竹笋,让它们变软。最好不要买好的。味道不好
把干竹笋切成薄片。剪的时候,你已经觉得这次的嫩枝太嫩了。
五花肉下锅爆出油
倒入切好的笋干,加一点生抽,适量的盐翻炒
加入清水,但不要加入干竹笋
倒入电砂锅,炖20分钟(安利天空电砂锅可保留一定时间,炖肉汤使用非常方便)
出锅!隔着屏幕,你根本想象不到它有多香。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食