大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
忍不住流口水的丝瓜番茄炖鱼丸
来源：互联网
2023-02-21 10:24:35 288
食材
- 鲮鱼滑 250克
- 丝瓜 1根
- 西红柿 1个
- 姜丝 少许
- 葱花（或香菜/荆芥/九层塔都可以） 少许
- 芝麻香油、盐 适量
方法/步骤
材料：葱、腊肠滑。我从盒子里买的。我不知道怎么让这条裤子滑下来。看来主要成分是把腊肉和皮切成细细的粉末。加入盐和葱，用力打匀，煮熟后会尝到Q的味道。它和鱼丸很相似，但看起来不一样。如果你买不到现成的腊肠条，可以换成鱼丸或肉丸。
锅里放一点芝麻油，把西红柿炒熟，然后放丝瓜、生姜，把水放在两碗里加热。
水煮开，然后调到小火??，保持微微沸腾状态，用勺子??把鱼滑一勺勺挖到汤里，全部放入后，先不要动，让它们定型。
鱼肉由青色变为奶白色，用锅铲把鱼滑全部推散开（煮生肉丸各种生丸子也可以这样操作）
再次用大火煮沸，加入少许盐、芝麻油、洋葱（香菜、荆芥或九层塔）调味。
成品
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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