大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
美味挡不住的咸肉菜饭
来源：互联网
2023-02-21 10:25:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 大米 350克
- 青菜 150克
- 咸肉 150克
- 水 700毫升
- 猪油 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 隔夜米饭 200克
- 青菜 100克
- 咸肉 150克
- 盐 少许
- 食用油 适量
方法/步骤
炖米饭版：米饭洗净后，在水中浸泡半小时；
切碎蔬菜和培根；
咸肉与生米混合，上锅焖熟，大火烧开后转中小火；
把蔬菜拌在米饭里，用文火煮15分钟，直到叶子变黄；
装盘。
炒饭版：热锅沸水，下咸肉丁焯熟（焯去咸味），捞出沥干；
拌入青菜，加盐炒匀即可；
装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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