大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
看完就会的咸肉手撕包菜
来源：互联网
2023-02-21 10:25:45 387
食材
- 圆白菜 一个
- 咸肉 一小块儿
- 生抽 适量
- 白醋 适量
- 葱花 少许
- 鸡精/味精 适量
- 干辣椒、花椒 少许
- 生姜、蒜头 少许
方法/步骤
首先，准备一个卷心菜和培根。
白菜洗净，用手撕成碎片，用淡盐水浸泡15-20分钟，然后洗净，取出，控制
大蒜拍碎,生姜切丝,干辣椒切段备用
咸肉用温水洗净，切薄片备用
烧热干净的锅，加少许油（如果肉是肥的，不要放油），放入培根中，慢慢搅拌
煎至两面金黄。把肉放在锅的一边。加入姜，大蒜，干辣椒和胡椒粉。闻闻香味。把肉一起炒
放入控干水分的圆白菜,大火快炒，烹入适量白醋,生抽继续翻炒。待菜叶开始变软，（因为是咸肉炒制）尝下咸淡，淡了加盐
起锅前,调入鸡精或味精，撒些葱花即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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