大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
无法抵挡的萝卜干炒毛豆
来源：互联网
2023-02-21 10:27:06 177
食材
- 萝卜干 150克
- 毛豆 150克
- 干辣椒 1个
方法/步骤
菜场的腌菜摊买这种萝卜干，不咸、不干、不脆。基本上，上海每个菜市场都有摊位。
把两三个都切成细条
再切丁，冲洗干净，不用泡。
一点点油炒一下毛豆，加一小碗水和适量的盐，盖锅盖小火煮几分钟到水分蒸发，毛豆煮熟入味。接下来的步骤就不要再加盐了。
倒入萝卜干，加一勺植物油（萝卜干水不好吃，用油炒），两勺糖，6月份几滴新鲜，真的只是一点点，更会抢萝卜干的甜味。用干辣椒洗净洗净切下的辣椒种子，可加不可加。
打开中火，持续搅拌三五分钟左右，直到完全无水为止，只需将萝卜收紧，然后炒熟即可。
放凉了以后吃更好吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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