大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
把豆子洗乾净~
根据罐子的大小,罐子里应该放多少豆子(必须能封瓶)
●倒入新鲜淘米水,量的话就要泡满豆角(那些米自己看着办,夏天天气热,怕的话还是煮了吧,而我就直接煮熟就可以)●放入糖和盐,两者比例1:1,如图勺子(担心臭掉,就放了各9勺)ps:糖和盐是拿淘米水溶解了再倒进去,这样方便溶解快,直接放进去也可以。
密封,放到室内~
这就是第二天的样子。有人说水上会有白色的东西,但他们找不到
第三天,想吃多少就吃多少。剪掉头和尾。他们一开始并没有砍头和尾巴。洗干净后就可以煮了~~这是你第一次做。很成功~
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食