大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家常做法的三文鱼花
来源：互联网
2023-02-21 10:28:27 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 三文鱼 250g
- 现磨黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 橄榄油 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
首先，买条鲑鱼？最好靠近腹部
清洁后，用厨房用纸将表面的水吹干，从中间纵向切开，分成两半，然后横切
用锋利的刀切成5mm左右的薄片，尽量保证鱼片大小一致在鱼片上撒适量的海盐和现磨黑胡椒，用手给它们按摩一会儿
取4片三文鱼，像图中这样叠起来??然后由右至左，向内卷起可以像这样立着卷，也可以平铺着卷
翻滚后就这样了？不要卷得太紧！
取一个合适大小的烤盘，在上面铺上锡纸，以便于取出。毕竟，煮熟的鱼很容易碎。当然，烤盘也很干净吗？?
把卷好的三文鱼花小心的放进烤碗中表面淋一点点儿橄榄油，撒一点儿白芝麻静置至少15分钟再进行烤制最好是放冰箱冷藏过夜！(记得盖上保鲜膜再放冰箱哦)
三文鱼从冰箱取出回一下温，预热烤箱上下火180℃，15分钟从烤碗中取出，小心烫手，轻轻撕去锡纸后就可以摆盘开吃啦～??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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