大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
开始浸泡黑豆一晚。
把泡好的黑豆放在高压锅里煮一个小时左右。用手揉搓黑豆,黑豆就碎了,这说明黑豆是熟的。然后倒出多余的水。
准备好纳豆粉
500克黑豆,1小包纳豆粉用10ml温水溶解,然后倒入黑豆中搅拌均匀。
将含有纳豆粉的黑豆放入纳豆容器,按纳豆文件功能键,容器自动设定20小时。
经过20小时的恒温发酵,纳豆的表面覆盖着一层白色的薄膜。搅拌和拉伸后,纳豆准备好了。
装入小盒子,放入冰箱冷冻,随时拿出来可吃。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食