大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
一个人做鲍鱼花胶羊肚菌捞饭
来源：互联网
2023-02-21 10:28:54 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 米饭 碗
- 花胶 克
- 鲍鱼 适量
- 西兰花 朵
- 虾油、蚝油、鲍鱼汁、生抽、味精 适量
方法/步骤
虾酱，蚝油，鲍鱼酱，酱油。
鲍鱼洗净，挖肉去肠，用刀。
将花胶泡发(可用羊肚菌,花菇,海参,蹄筋等代替)，松茸洗净,泡水。
鲍鱼汁三勺,蚝油两勺,虾油一勺,生抽一勺,味精适量，腌制鲍鱼。
用砂锅将腌制好的松茸水烧开，倒入松茸，将腌制好的鲍鱼煮沸。煮半小时后，加入胡萝卜片和枸杞，再煮10分钟。
混合一些水淀粉并加厚。
煮一锅上好的米饭，加入一滴橄榄油更松软哦！
碗里装饭，倒扣入盘。白水放点盐，煮一些西兰花，煮熟的材料摆盘。
大功告成啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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