大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
爽脆可口的鸡米芽菜
来源：互联网
2023-02-21 10:28:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 鸡胸肉 1块
- 盐 少许
- 二荆条 3个
- 酒鬼花生 若干
- 小葱 1根
- 鸡精 1勺
- 腌菜（芽菜）碎 若干
方法/步骤
鸡胸肉切碎，腌制。把青椒切成小块。别再吃醉酒的花生了。葱粒备用
把菜籽油倒进火锅里。当油温升高时，气泡会散开。把油倒在锅边上（防止鸡肉粘锅）
鸡肉倒入锅中翻炒，放少许盐
鸡肉熟了以后倒入青椒，炒至青椒熟。再倒入腌菜碎，翻炒。炒至腌菜碎出香味，锅中油差不多干
加入鸡精和醉酒花生。把火关了，开锅。
上碟，洒上葱花。米酒鸡苗
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