大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
家常小菜--香辣鸡翅
来源：互联网
2023-02-21 10:38:24 374
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
下面小编简单介绍下这道菜如何制作。
食材
- 鸡翅 500g
- 生姜 2片
- 料酒 2勺
- 大蒜 3-5粒
- 生抽 2勺
方法/步骤
第一步，首先将鸡翅尖剪去，然后用水冲洗干净，并在鸡翅上用刀划上几个条纹，放入干净器皿中。
第二步，将生姜切成丝，大蒜叶切成片。将鸡翅和他们混合在一起，加入酱油和适当的盐进行腌制。
如下图所示
第三步，将剩下的大蒜粒切成末，热锅凉油，开小火，将蒜泥放入爆香。
如下所示
第四步，加入腌制好的鸡翅，放入锅中煎炸，直到两面微微焦黄为止。
如下图所示
第五步，加入100g的水，然后根据个人口味加入适当的辣椒。焖煮15分钟即可。
第六步，出锅，香香的麻辣鸡翅就做好了
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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