大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
自制奶油小方~初学
来源：互联网
2023-02-21 10:38:25 270
香滑软软的质感有点类似甜品，但是比果冻还更为娇嫩一点，不甜不腻的口味，融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，这些椰蓉很有劲感，嚼起来有丝丝韧劲，搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致，是一款简单易学不用烤箱的甜点，是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。
食材
- 牛奶 140克
- 淡奶油 100克
- 椰浆 60克
- 细砂糖 35克
- 鱼胶粉 10克
- 冷水 40克
- 椰蓉 适量
方法/步骤
按照上面准备好材料：
牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量
器皿里放张保鲜膜待用，不要沾有水
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可
凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用
完成咯，简单又美味，仅仅几个步骤就可以了
注意事项
- 可以不添加椰蓉，自己喜欢可可粉也可以加可可粉，抹茶粉也可以
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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