大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
家庭自制炸糖糕
来源：互联网
2023-02-21 10:39:49 455
面食的变化多端，而且可以经受丰富的烹饪方法，做成的食物口感美味，深受大众的喜欢，尤其是作为北方人更是离不开面食，日常餐桌上总是少不了面食，面食不仅是可以做主食，还可以做成一些零食小吃，炸糖糕便是其中非常经典的一种，香酥脆的炸糖糕
食材
- 面粉 100克
- 开水 130克
- 白糖 少许
- 芝麻 适量
方法/步骤
锅中添上差不多130克的水，将水烧至沸腾的状态，面粉准备100克，将其放入一个大碗中，分次少许慢慢加入烧开的水，并且一边不停用筷子搅拌；
直到搅拌成絮状的时候，也就是比做摸你头的面团还要软，然后在其中加上点食用油，待不烫手的时候，在手心抹上点油，开始揉面，将其揉成稍微柔软一点并且比较光滑的面团；
直到搅拌成絮状的时候，也就是比做摸你头的面团还要软，然后在其中加上点食用油，待不烫手的时候，在手心抹上点油，开始揉面，将其揉成稍微柔软一点并且比较光滑的面团；
然后将其整理成长条状，用手揪成一个个大小适中并且均匀的面剂子，覆盖一张保鲜膜，静置5分钟，这个过程中，准备一个小碗，放入2勺白糖或者红糖，然后再加入一勺面粉；
放入少许的白芝麻，用筷子将其混合搅拌均匀，面团松弛好，即可用手整理成一个碗状，包入少许的糖馅，收口捏紧，然后整理成圆饼状，按照这个方法依次做好所有的；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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