大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
老潼关肉夹馍的肉怎么卤制
来源：互联网
2023-02-21 10:41:10 180
肉夹馍肉质鲜嫩，肉汁四溢，外面的馍酥脆，那么肉夹馍的肉怎么卤制才好吃呢？
食材
- 五花肉 一块
- 盐 适量
- 香料 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
方法/步骤
将五花肉洗净切块备用
在备好的五花肉中加入盐和料酒腌制半小时
随后在锅中加入冰糖炒出糖色
然后，在锅中加入水，进行卤制
卤制一小时后，就可以把肉取出，加入馍中
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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