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2023-09-11 313 主食
瘦肉烧豆腐的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 10:41:45 426
豆腐含有丰富的植物蛋白质，钙，瘦肉含有丰富的动物蛋白质和脂肪，用瘦肉来烧豆腐，味道鲜美，营养更加全面，其做法如下。
食材
- 豆腐 400g
- 瘦肉 100g
- 食盐 3g
- 花椒 4g
- 豆瓣酱 2g
- 五香粉 3g
- 胡椒粉 3g
方法/步骤
将豆腐400g切成小块备用；
将瘦肉100g洗净切成沫备用；
在锅中放入4ml色拉油，烧热后加入4g花椒爆香；
加入2g豆瓣酱；
加入切好的瘦肉炒出香味；
将切好的豆腐块倒入锅中，翻炒一会；
加入100ml水；
加入3g五香粉和胡椒粉；
加入3g食盐；
炒匀后起锅，美味的瘦肉烧豆腐就做好了。
小结：
1、将豆腐切成小块，瘦肉切成沫；
2、锅中放油，加入花椒、豆瓣酱炒出香味；
3、加入肉沫，迅速炒一会，加入豆腐；
4、加入水，食盐、五香粉和胡椒粉。
注意事项
- 瘦肉沫不要炒太久，保持其鲜嫩。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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