大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
白豆腐的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 10:42:25 269
白豆腐营养价值高，做法也多种多样，平时喜欢将白豆腐与鲫鱼一起煮汤、酿白豆腐、葱花煎白豆腐等做法，今天和大家分享一种更加简单容易学的做法，家人都喜欢吃，详见以下步骤。
食材
- 白豆腐 2块
- 瘦肉 80克
- 鸡蛋 1个
- 香葱 30克
- 食盐 5克
- 油 8克
- 生抽 2汤匙
- 生粉 1汤匙
方法/步骤
将白豆腐清水洗一遍，切成小块放到锅中焯水后沥一下水分。
瘦肉洗净切好备用，碗中加入2汤匙生抽、1一汤匙生粉和适量的清水搅拌均匀。
鸡蛋一个打入碗中，香葱洗净切成葱花放到碗中备用。
将沥好水分的豆腐块粘上鸡蛋液，锅中烧油将豆腐块煎到焦黄盛出盘子。
起锅加入油，待油烧热，将瘦肉倒入锅中不断翻炒。
将煎好的豆腐放到瘦肉上面，撒上食盐、倒入调好的生抽、生粉水烹煮8分钟，加入葱花即可出锅。
注意事项
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