大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
夏天的美食佳品——凉面
来源：互联网
2023-02-21 10:42:24 151
这几天气温升高，有种要迎接夏天的感觉。
那在夏天必不可少的就是——凉面。
好吃又顶饱。
食材
- 芹菜 一节
- 蒜苔 一把
- 菜花 四分之一个
- 大辣椒 3个
- 西红柿 两个
- 熟肉 少量
- 小葱 一小把
- 土豆 半个
- 生抽 少量
- 花椒粉 少量
- 老抽 少量
- 十三香 少量
- 盐 少量
- 食用油 少量
方法/步骤
将油烧制七八成熟，把小葱倒入锅内炒出味道，再加入熟肉炒制，同时，加入生抽，老抽，花椒粉。随后，再加入辣椒，土豆，翻炒。
等到颜色金黄，再加入蒜苔，芹菜，菜花进行翻炒，此时可以加入少量的盐，让味道入到菜中。
最后，再加入西红柿，进行翻炒后，再倒入水，小火煮一会。
（你以为这样就完了吗？不）最后的最后，将淀粉加水搅匀后倒入，可以让菜汤更加浓稠。
这样就算完整了，搭配一碗宽面条，完美！
注意事项
- 油不要烧的太高温，容易炒糊小葱！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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