大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎样做芹菜饼
来源：互联网
2023-02-21 10:42:25 188
记得前期发布的有关面粉怎样做好吃的早餐饼，看到很多网友评论里说到：想做早餐饼，但老是发不好面，问我能不能分享一期不用发面，或者是怎样发好面，做出好吃的早餐饼方法。哈哈，真的有哦，今天就给大家分享一个新创的好吃早餐饼的制作方法，做法超简单，一看就会，口感非常的美味，比炒粉油条还好吃，爱美食的朋友一起来看看是怎么做的吧。
食材
- 面粉 500克
- 五花肉 200克
- 芹菜 1棵
- 酵母粉 3克
- 食用油 少许
- 蒜 3瓣
- 老姜 1块
- 生抽 1茶勺
- 蚝油 1茶勺
- 十三香 少许
- 盐 适量
- 芝麻油 少许
方法/步骤
把面粉装在一个碗里，加入准备好的3克酵母粉，加入大概180毫升的凉水，用筷子搅拌成糊状，再加入6毫升的食用油，继续用力搅拌，稍微稀一点，但也不要太稀，用筷子能搅动就行，这样就不用手揉面了。搅拌好以后，用保鲜膜盖上，如果是夏天就需要放冰箱保鲜层，现在还不是很热，就不需要放冰箱，就放案板上发酵一个晚上。
把姜蒜清洗干净切碎，把五花肉清洗干净剁碎，然后起锅，倒入少许食用油，油热后，放入姜蒜爆香，再把剁碎的五花肉加到锅里，炒至五花肉出油时，加入一勺生抽，一勺蚝油，十三香少许炒熟备用。
把芹菜洗净，切成小颗粒状，装在盆里，加入一勺食用油，把炒好的肉末加进来，再放适量盐，芝麻油少许，搅拌均匀备用。
把昨晚发好的面端出来，大家看到了吧，就这样，面发的很好，用勺子挑这么高都不断裂，说明筋道很好。
电饼铛加热，电饼铛里刷上一层油，防止粘锅，然后把发好的面用勺子舀到电饼铛里，整理成圆饼形，在面的中间按压一个小坑，这样方便放料，再把调好的芹菜肉馅舀一点到面的小坑里面，用勺子按压几下肉馅，让它与面饼粘的紧实一些，在撒上一点芝麻，没有的可以不撒，然后盖上盖子焖3分钟后，打开盖子，把饼的底部用锅铲铲松一点，以免糊锅，然后再盖上盖子焖3分钟美味即成，喜欢的网友就收藏试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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