大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
简单做好吃的毛毛虫肉松包
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2023-02-21 10:44:42 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
简单做好吃的毛毛虫肉松包1准备材料。 2除黄油外，所有材料混合。（水边和面边倒入） 3用手揉成均匀面团。 4用打蛋器一档搅拌出筋。 5加入室温软化的黄油。 6用手揉匀。 7再用打蛋器搅拌。 8揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 9将揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜进行第一次发酵。 10发酵至2倍大。 11发酵好的面团排气，分割成6等份. 12揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 13将面团擀成长方行，然后翻面，抹上炼奶。 14撒上肉松，在收口处划几刀。 15卷起，用黑芝麻做眼睛。 16排入烤盘。 16 17放入烤箱，下层放一盘热水，进行二次发酵，40分钟。 18发酵好面包，表面刷上全蛋液。 19放入预热好的烤箱170度，上下火，中层，15分钟。 1
食材
- 高筋面粉 300g
- 黄油 30g
- 长寿深山野蜜 15ml
- 奶粉 30g
- 食盐 3g
- 酵母(干) 5g
- 水 120ml
- 元贞糖 20g
- 肉松 适量
方法/步骤
总结
1、 准备材料。
2、 除黄油外，所有材料混合。（水边和面边倒入）
3、 用手揉成均匀面团。
4、 用打蛋器一档搅拌出筋。
5、 加入室温软化的黄油。
6、 用手揉匀。
7、 再用打蛋器搅拌。
8、 揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
9、 将揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
10、 发酵至2倍大。
11、 发酵好的面团排气，分割成6等份.
12、 揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
13、 将面团擀成长方行，然后翻面，抹上炼奶。
14、 撒上肉松，在收口处划几刀。
15、 卷起，用黑芝麻做眼睛。
16、 排入烤盘。
17、 放入烤箱，下层放一盘热水，进行二次发酵，40分钟。
18、 发酵好面包，表面刷上全蛋液。
19、 放入预热好的烤箱170度，上下火，中层，15分钟。
注意事项
- 工艺:其它工艺 口味:其它口味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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