大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎么做又嫩又香的鱼块，一点也不腥
来源：互联网
2023-02-21 10:44:50 151
喜欢吃鱼的小伙伴们可能有这样的烦恼，自己做的鱼太腥啦！鱼块这样做又嫩又香，一点也不腥，喜欢吃鱼的小伙伴们学起来吧
食材
- 草鱼 500克
- 洋葱 100克
- 红烧料 50克
- 生姜 15克
- 大蒜 30克
- 葱 10克
方法/步骤
买回来的草鱼去掉鱼鳞，洗干净，切成块
切好后的鱼块放入干净的容器中，加入1包烧烤料
抓匀腌制1个小时
锅内放入食用油，油热加入切好的生姜块，大蒜，洋葱，小火炒出香味，倒入腌制好的鱼块
再倒入半瓶啤酒
扣上盖子，煮上10分钟，能闻到香味，快出锅的时候撒上葱花！
注意事项
- 烧烤料中有盐，不用另外加食盐了，不然就太咸了
- 炒生姜，大蒜，洋葱要小火慢炒，炒出香味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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