大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
1、 食材:洋葱。
2、 食材:鸡蛋。
3、 食材:米饭
4、 配料:买烤鸭配的卤汁。
5、 食材:烤鸭。
6、 手撕烤鸭肉。
7、 将烤鸭的皮切粒。
8、 将洋葱洗净,切粒。
9、 将鸡蛋打入碗中。
10、 搅拌成蛋液。
11、 煎至双面微黄。
12、 切粒。
13、 热油锅。
14、 将洋葱粒和鸭皮粒入锅爆香。
15、 放入鸭肉,煸炒一会。
16、 放入白米饭。
17、 炒匀。
18、 放入鸡蛋粒。
19、 炒匀。
20、 倒入适量的烤鸭卤汁。
21、 炒匀,即可关火。
22、 放入香菜粒,炒匀。
23、 摆盘,将圣诞树模具放入盘子里。
24、 将炒饭填满圣诞树模具,要压实哦。
25、 上桌后,将圣诞树模具拿开,撒上装饰的食用星星,即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 445 主食