大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
豆豉蒸排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:49:52 402
我一直很喜欢粤菜。每次去茶餐厅时，我都必须点虾饺，龙虾酱，排骨和大豆。今天，我们来尝试一下豆豉蒸排骨的做法。
食材
- 排骨 400克
- 白糖 1/2茶匙
- 香油 1茶匙
- 小米椒 1根
- 姜 2片
- 豆豉 10克
- 蒜 1瓣
方法/步骤
将小排骨浸泡在清水中半小时以去除血液。
白胡椒粉，小米胡椒粉，大蒜，豆temp，姜片，蚝油。小米胡椒和蒜末。
在小排中加一汤匙油，一匙糖，加生姜片，混合并静置15分钟。
加入蒜末，一汤匙蚝油，适量的白胡椒粉，豆,，最后撒上淀粉，用手均匀抓，腌制半小时调味。
蒸前撒上小米椒，煮沸后蒸15-20分钟。
个人品味不同。如果口味浓郁，可以加一点盐或更多勺蚝油。不要再放白胡椒粉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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