大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
家庭自制粉丝娃娃菜
来源：互联网
2023-02-21 10:51:21 306
夏天比较热，所以人们对于炒菜、炖菜等便不会有太大的食欲，多是会选择做成凉拌菜或者是蒸菜，清爽可口，好吃还不用担心会上火，这次要分享给大家的便是一道经典蒸菜，1把粉丝1颗娃娃菜便能做，将其一炒一蒸，出锅的粉丝娃娃菜蒜香浓郁，吃着清爽不油腻，这样的菜肴一上桌便能得到家人的喜欢，这道粉丝娃娃菜是我家人都非常喜欢的一道菜，
食材
- 粉丝 1把
- 娃娃菜 1颗
- 大蒜 5瓣
- 食盐 少许
- 蚝油 1勺
- 剁椒酱 1勺
方法/步骤
粉丝一把，将其事先放入水中泡发，同时准备出一颗娃娃菜，将其切开即可，泡发的粉丝控水后放入一个准备上锅蒸制的盘子中；
将娃娃菜码放在上面，大蒜准备适量，将其剥皮后，捣成蒜蓉用，同时准备出剁椒酱，炒锅中添上适量的食用油，将油烧热后；
放入蒜泥和剁椒酱，小火将其炸至金黄的状态，这个时候便可以关火了，将炸好的蒜蓉酱铺在娃娃菜上面，同时加上点味极鲜和蚝油；
再根据个人的口味加上一点点食盐调味，将其处理好后，在锅中添上水，冷水放入盛有粉丝娃娃菜的盘子开始蒸，差不多6分钟的时间；
待将娃娃菜蒸好后，关火焖1分钟，将其取出来便可以享用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
