大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
水萝卜水饺怎样做好吃
来源：互联网
2023-02-21 10:56:24 242
一碗热腾的饺子吧水萝卜馅的，鲜美至极，一起动手包起来吧。
食材
- 水萝卜 5个
- 韭菜 20克
- 猪肉 120克
- 面粉 250克
- 水 130克
- 盐 少许
- 生抽 0.5勺
- 味极鲜 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱姜蒜 适量
- 油 10克
方法/步骤
水萝卜洗干净，擦成图中的细丝备用。
准备一勺盐均匀的撒在萝卜丝上，搅拌均匀，让萝卜丝与盐充分混合，腌制15分钟，去除多余的水分。
在次空档猪肉混合葱姜蒜绞成肉馅，盛出放入容器，混合生抽/味极鲜/蚝油顺一个方向搅匀；韭菜切丁放入肉馅拌匀待用。腌制好的萝卜水冲清水攥干（不冲水直接攥，会发苦），放入混合好的肉馅，放入花生油搅拌均匀即可。
拌匀后的萝卜馅，在搅拌的过程中就不需要放盐了，腌制的过程有盐。肉馅里面有生抽/味极鲜/蚝油，所以盐分足够。馅多的话可以酌情加入。
包好的成品饺子
锅中烧开水，下入饺子，开锅点入冷水继续烧开，在点入冷水再烧开过五分钟，饺子全部漂浮起来，基本就差不多了，此时再点冷水再烧开，饺子就可以出锅了。
整点大蒜泥加入香醋，切个果盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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