大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
鲅鱼水饺怎么调馅不腥
来源：互联网
2023-02-21 10:57:12 85
很多同学不知道鲅鱼水饺怎么调馅不腥，那么今天就跟着小编来做一道不腥的鲅鱼水饺吧，一起来看看。
食材
- 鲅鱼馅 适量
- 水 适量
- 面粉 适量
方法/步骤
横片下两片鱼肉中间鱼排，去除两边以及中间的一排刺。
鱼皮朝下用刀子或者汤勺刮下鱼肉，花椒放入碗中冲入开水，搅拌几下后放置水凉。加花椒去腥味的同时，还可以增香。
鲅鱼肉剁成泥，黄瓜剁碎，鱼泥里加上少许料酒，一点点加入花椒水，顺一个方向搅打。一定要加料酒哦。
加入黄瓜碎、花生油、香油、盐，顺一个方向搅拌。
总结
总结如下
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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