大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做豆腐卤子
来源：互联网
2023-02-21 10:57:31 466
怎么做豆腐卤子呢？下面我来教大家一下。
食材
- 水豆腐 200g
- 油 30g
- 老卤 300g
- 桂皮 5g
- 八角 5g
- 草果 5g
- 蒜 5g
- 辣椒 5g
- 香叶 5g
- 生抽 50g
方法/步骤
把水央欧豆腐准备廊泉颂好，撒上盐腌一下。
豆腐腌出很多水之后，拿出来擦干。
把油倒进锅里，等油七八成热的时候，再把豆腐放进去。
豆腐炸至两面金黄捞出来，放到砂锅里。
准备一些香伐扯料，如桂皮，八角，草果，蒜，辣椒，香叶等。
油稍微热把它们放进来，然后炒香。
炒完之后倒再豆腐里。
把事先准备好的老卤倒进去。
然后把50g的生抽倒进去。
开大火卤30分钟，毕火之后闷两个小时，然后就可以享用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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