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2023-09-11 314 主食
单饼怎么做又软又薄
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2023-02-21 10:57:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
最近有很多朋友向我咨询关于家常单饼怎么做又软又薄的问题，今天就为大家介绍家常单饼怎么做又软又薄，希望能够帮助到大家。
食材
- 面粉 300g
- 油 适量
- 水 适量
- 盐 4g
- 发酵粉 3g
方法/步骤
先准备一个空盆。
放入适量面粉、发酵粉和少许盐。
少量多次地倒入适量清水，不断搅匀。
和成光滑的面团，发酵三十分钟。
将发酵好的面团放在案板上揉成长条状。
用刀分成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄饼。
起锅烧油，油热后放入擀好的薄饼。
煎至两面金黄即可。这样做出来的单饼又软又薄，快去试试吧。
总结
1.先准备一个空盆，放入适量面粉、发酵粉和少许盐，少量多次地倒入适量清水，不断搅匀。
2.和成光滑的面团，发酵三十分钟，将发酵好的面团放在案板上揉成长条状，用刀分成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄饼。
3.起锅烧油，油热后放入擀好的薄饼，煎至两面金黄即可。
注意事项
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