大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制粉蒸土豆
来源：互联网
2023-02-21 10:57:38 429
夏天是万物生长的季节，尤其是进入7月份更是有不少大量上市的蔬菜，土豆便是其中的一种，土豆的价值及其丰富，而且还可经受多样的烹饪，简单便能做成一份营养更美味的菜肴，在这个时候我便时常会买土豆给家人吃，粉蒸土豆更是我家常会做的一道菜
食材
- 土豆 2个
- 八角 1个
- 大米 适量
- 茴香 1小撮
- 白糖 半勺
- 食盐 少许
方法/步骤
准备出所需要的食材，大米事先淘洗干净控水后，放入在炒锅中，小火开始干炒，慢慢将大米的水分炒干，看到其发黄的时候；
将八角、小茴香一同放入在锅中，将其中的香味煸炒出来，便可关火，一同放入在料理机中将其打成粉末，粉便做好了；
土豆2个，削去皮后将其清洗干净，土豆切成大小适中并且均匀的滚刀块，在锅中添上水，冷水放入切好的土豆块，煮8分钟的时间；
土豆块煮好后捞出来，控下水，将其放入在一个大碗中，倒入事先处理好的米粉，将其充分抓拌均匀，使得每一块土豆都能均匀粘裹米粉便可；
接着再向其中加上白糖和食盐，充分搅拌均匀，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入拌好的土豆块，蒸15分钟便可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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