大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家庭自制凉拌白萝卜丝
来源：互联网
2023-02-21 11:00:27 207
莲藕、山药等都是秋后的应季蔬菜，正当时的蔬菜吃着健康，而且价格还实惠，当然了也别错过了吃比山药莲藕更为便宜的白萝卜，2块钱一斤，对于健脾开胃、消食等都会有非常好的帮助，秋后新鲜上市，应季的蔬菜比催熟的吃着好多了，大家也别错过了，白萝卜可以经受的烹饪多样，在秋后比较干燥，我更喜欢用凉拌的方法做，清脆爽口，还可帮助打开食欲，这道凉拌白萝卜丝便是我家常会做的，下面我便会将这道菜的做法详细分享给大家
食材
- 白萝卜 1根
- 醋 2勺
- 食盐 1勺
- 白糖 2勺
- 香菜 2根
- 香葱 1根
- 味极鲜 2勺
- 大蒜 3瓣
方法/步骤
白萝卜一根，清洗干净后，削去皮，将白萝卜切成细细的丝，放入在大碗中，加上一勺食盐和一勺白糖，用手抓拌好腌制一会；
这个过程中，香菜2根，择洗干净后控水，切成小段，香葱择洗干净切成丝，小米辣摘去根蒂后切成丁，大蒜剥皮后切成末；
炒锅中添上点食用，烧热后，放入香菜末、葱花、小米辣和蒜末，一同放入在锅中，小火煸炒下，加上点花椒粉，炒出香味后；
关火，这个时候将腌制好的白萝卜丝挤干水分，放入一个大碗中，加上炒好的配料，一个小碗中放入白糖、食盐、醋和味极鲜，混合搅拌成料汁；
拌好的汁浇在白萝卜丝中，搅拌均匀，盛出在盘中，便可上桌了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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