大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
香辣鸡块的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 11:00:27 146
香辣鸡块，香辣鸡块的家常做法图片大全，香辣鸡块怎么做好吃，家常香辣鸡块的最简单制作方法等菜谱相关信息，让初学者也能烹饪出好味道。
食材
- 鸡肉 一只
- 料酒 20
- 作料 20
- 辣椒 10
- 食盐 10
方法/步骤
1.鸡腿斩小块，青红椒切小块，干辣椒和葱切段，姜蒜切片备用
2.冷水入鸡块烧开，撇去浮沫，放一小块姜
3.倒少许料酒，小火煮十分钟左右，断生去异味
4.捞出备用
5.热锅冷油屈搁独放八角桂皮，小火至变色捞出
6.按顺序放花椒粒、姜葱蒜，辣椒侧久段
7.放豆瓣酱老干妈炒出红油
8.放劣爷香菇和少许糖
9.放鸡块炒匀
10.加少许生抽炒一会儿，然后加一杯开水小火慢烧
11.待肉块熟透放青红椒，加点盐大火翻炒入味收汁后关火
12.出锅装盘
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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