大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家庭自制酥炸凤尾鱼
来源：互联网
2023-02-21 11:00:29 328
平常适当吃鱼肉，对于我们的身体健康有帮助，草鱼、鲫鱼等都是价格比较实惠且价值丰富的鱼，所以我便时常会给家人吃，不过在不同的季节我们也应当选择最为肥美的鱼吃，显然秋后最该吃的不是草鱼鲫鱼，而是凤尾鱼，凤尾鱼的个头虽说比较小，但价值却丰富，补锌又补硒，10块钱能买几十条凤尾鱼，价格也是比较实惠的
食材
- 凤尾鱼 250克
- 生抽 2勺
- 白砂糖 2勺
- 醋 半勺
- 五香粉 少许
方法/步骤
凤尾鱼准备出适量，将其轻轻刮去表面的鱼鳞，并且去除其他不能食用的部分，将凤尾鱼仔细清洗干净；
用厨房之间将凤尾鱼表面的水分擦干，锅中添上2大勺清水，将其烧开后，放入同等量的白砂糖，小火熬煮成糖浆关火；
小碗中放入生抽、醋、五香粉和一点点清水，将其放入微波炉中加热，倒入糖浆中调成酱汁，冷却待用；
锅中添上稍微多一点的食用油，待将其烧至6成热的时候，放入凤尾鱼开始炸，将其小火慢慢炸至金黄酥脆的时候，捞出；
控下油，将炸好的凤尾鱼放入在事先做好的酱汁浸泡20秒钟，捞出装盘，按照这个方法依次做好所有的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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