大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家庭自制蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
来源：互联网
2023-02-21 11:00:29 473
海鲜要保证原汁原味的口感，最好的做法便是蒸制，这样的海鲜鲜嫩多汁，而且还特别的肥美，鱿鱼便是我家在秋后常吃的一种海鲜，其口感美味，而且能经受的烹饪也比较多样，这次要分享给大家的便是鱿鱼的一种独特做法，不用炒也不用煮，将其下锅蒸一蒸便可，这样的鱿鱼更加鲜嫩美味，而且营养价值还更为丰富了，对于这样的鱿鱼，每次上桌便能得到我家大人和小孩的喜欢，下面我便会将鱿鱼的这个做法详细分享给大家
食材
- 鱿鱼 3个
- 粉丝 1把
- 酱油 1勺
- 大蒜 5瓣
- 花生油 少许
- 香葱 2根
方法/步骤
鱿鱼准备出适量，将其中不能食用的部分全部都去掉，仔细清洗干净后，将其切成圈或者是片，控水待用；
大蒜准备出适量，剥皮后切成蒜蓉，粉丝一把，放入在水中将其泡发，控水，炒锅中添上少许的食用油，烧热后放入蒜蓉；
小火煸炒出香味，关火，将处理好的粉丝也放入在锅中翻拌均匀，准备一个要上桌蒸制的盘子，底部铺上蒜蓉粉丝，将鱿鱼摆放在上面；
锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入盛放鱿鱼粉丝的盘子，大火开始蒸制，差不多10分钟的时间，这个过程中香葱2根，择洗干净后切成葱花，喜欢吃辣还可搭配点小米辣；
待时间差不多后，鱿鱼也就蒸熟了，关火，将蒸熟的鱿鱼盛出来，撒上葱花做点缀，淋入少许的酱油，便可上桌享用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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