大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
腊肉烧冬瓜的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:00:31 278
今天小编给大家分享一道荤菜名字叫做腊肉烧冬瓜，用到的食材可以从名字中就能知道，用到的是腊肉以及冬瓜这两个食材。方法很简单，具体操作流程如下。
食材
- 冬瓜 400克
- 腊肉 40克
- 食用油 70毫升
- 猪油 20克
- 食盐 2克
- 大蒜子 4克
- 生抽 15毫升
食材的处理
冬瓜去皮洗净切成块。
腊肉洗净以后切成片待用。
蒜子剥皮待用。
烹饪步骤
锅中加入70毫升食用油，烧至7成热，将切好的腊肉片倒入锅中。
将切好洗净的冬瓜块放入锅中。
加入两克食盐。
加入20克猪油。
加入15毫升生抽提鲜。
加入大蒜子，大火一分钟收汁出锅即可。
注意事项
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