大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
寒菌炖排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:00:31 315
寒菌炖排骨怎么做，下面我来教大家一下。
食材
- 排骨 500g
- 尖椒 200g
- 寒菌 200g
- 热水 300g
- 姜 20g
- 油 20g
- 蒜 10g
- 大料 2g
- 排骨酱 30g
- 酱油 10g
- 料酒 10g
- 耗油 3g
- 盐 5g
- 老抽 5g
方法/步骤
首先将寒菌切成块，尖椒洗干净后也切成块。
在锅里烧水，放入排骨、姜片，煮1分钟。
起锅热油，放入排骨，炒至焦黄。
然后放入姜片、蒜和大料，继续翻炒。
接着加入排骨酱、酱油和热水，把它们翻炒均匀。
放入料酒、耗油、寒菌、盐和老抽，炒至排骨变色。
盖上盖子，焖煮40分钟。
最后放入尖椒，把汤汁耗尽，这道寒菌炖排骨就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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