大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
家庭自制柚子皮糖
来源：互联网
2023-02-21 11:00:36 82
带皮的水果我们多会扔掉果皮不要，但其实有些水果皮也是可以吃的，西瓜皮、柚子皮、橘皮等等，尤其是柚子皮更是有着很好的价值，我常会将柚子皮做成小零食，在干燥的秋天坚持吃，对于润肺止咳、助消化等都有非常好的帮助，孩子吃多了也不用担心会积食，不得不说柚子皮是个宝，学会了做小零食的方法，以后就不用担心会浪费了
食材
- 柚子皮 1个
- 食盐 适量
- 冰糖 400克
- 水 适量
方法/步骤
柚子皮一个，将其加上食盐用手仔细搓洗，将其外皮仔细搓洗干净，然后再用流动的水冲洗干净，将柚子皮切成小块，大小尽量一致；
将处理好的柚子皮放入在清水中浸泡，差不多1天的时间，隔几个小时需要换一次清水，并且保证每次换水的时候用手将柚子皮挤干；
最后浸泡好的柚子皮呈现透明色，用手用力将其挤干，冰糖准备出适量，将其放入在锅中，加上一碗水，小火开始煮，将冰糖煮融化；
待冰糖完全融化后，将柚子皮放入在锅中，不停搅拌，使得糖浆可以充分融入在柚子皮中，大火炒至糖浆吸收差不多了，转至小火继续炒；
直到炒至糖浆完全吸收，关火，利用余温继续翻炒，慢慢便会看到反沙了，将做好的柚子皮糖盛出来，待将其完全晾凉后便可装入容器中密封保存。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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