大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
肉丸子汤怎么做又滑又嫩
来源：互联网
2023-02-21 11:02:46 112
很多同学不知道肉丸子汤怎么做又滑又嫩，那么今天小编就给大家带来肉丸子汤怎么做又滑又嫩的方法，供大家参考。
食材
- 猪肉 200g
- 上海青 3棵
- 淀粉 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 南德 适量
- 香菇 3朵
- 耗油 适量
方法/步骤
准备材料：猪肉一块（我喜欢吃瘦肉所以买的是瘦肉），香葱2根、香菇2朵、姜2片，将这些都洗干净，首先将香葱、香菇、姜切碎，等会用。
将洗净的猪肉先切成丁状然后再剁碎，之后加入已经切碎的香葱、香菇、姜在一起再剁两三分钟，香葱、香菇、姜和猪肉末融入一起了再放适量的盐、淀粉再搅拌均匀。
猪肉馅料搅拌均匀后，开始做丸子了，抓取鸡蛋黄大小的肉馅团成小丸子，将所有的肉馅全部都团成丸子后放在砧板上，等会用。
将洗干净的锅里加入适量的清水，放入燃气灶上开大火将水烧开，如果有现成的热水，可以往锅里加入适量的热水，这样可以节省一点时间（放水的锅就没拍照了，下面图是水开后加入丸子的）
在等锅中水开的过程时可以摘青菜，将摘干净的青菜放在盛水的盆中浸泡一会（水中可以加适量的食用盐，这样可以起到杀菌作用），然后再将青菜用清水清洗干净。
锅里的水开后，将团好的丸子依次下入锅中，已经下入丸子的锅中水开后然后转小火，煮个五分钟之后将洗净的青菜放进去再开中火煮个三四分钟，最后加入适量的蚝油、盐、南德（调料）调味下就可以吃了
总结
1.准备材料：猪肉一块（我喜欢吃瘦肉所以买的是瘦肉），香葱2根、香菇2朵、姜2片，将这些都洗干净，首先将香葱、香菇、姜切碎，等会用。将洗净的猪肉先切成丁状然后再剁碎，之后加入已经切碎的香葱、香菇、姜在一起再剁两三分钟，香葱、香菇、姜和猪肉末融入一起了再放适量的盐、淀粉再搅拌均匀。
2.猪肉馅料搅拌均匀后，开始做丸子了，抓取鸡蛋黄大小的肉馅团成小丸子，将所有的肉馅全部都团成丸子后放在砧板上，等会用。将洗干净的锅里加入适量的清水，放入燃气灶上开大火将水烧开，如果有现成的热水，可以往锅里加入适量的热水，这样可以节省一点时间（放水的锅就没拍照了，下面图是水开后加入丸子的）
3.在等锅中水开的过程时可以摘青菜，将摘干净的青菜放在盛水的盆中浸泡一会（水中可以加适量的食用盐，这样可以起到杀菌作用），然后再将青菜用清水清洗干净。锅里的水开后，将团好的丸子依次下入锅中，已经下入丸子的锅中水开后然后转小火，煮个五分钟之后将洗净的青菜放进去再开中火煮个三四分钟，最后加入适量的蚝油、盐、南德（调料）调味下就可以吃了
注意事项
- Tips：非常感谢您的阅读，此经验文由小编辛苦所作，希望能帮到您。欢迎关注、点赞、投票、转发、收藏~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：冻豆腐怎么做好吃又减肥法 下一篇：麻辣鸭块的做法
相关文章
