大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家庭自制红糖酒糟荷包蛋
来源：互联网
2023-02-21 11:04:13 240
煮荷包蛋的时候，搭配红糖、米酒和红枣，香甜好吃、价值丰富，而煮荷包蛋很容易出现鸡蛋散花的情况，这便需要我们用对方法和技巧，做好的荷包蛋才会吃着嫩滑，看上去也美观，在煮荷包蛋的时候，需要记得万万不可开水下锅，将正确的方法学会了，鸡蛋圆润嫩滑，而且还不散花，这样的荷包蛋上桌更能得到家人的喜欢，下面我便会将水煮荷包蛋的方法
食材
- 鸡蛋 1个
- 红糖 1块
- 米酒 2勺
- 红枣 1个
方法/步骤
鸡蛋刷洗干净外壳，磕入碗中，在锅中添上足够多的水，将其置于火上加热，烧至看到锅底冒小泡泡的时候；
将事先磕入碗中的鸡蛋倒入在锅中，同时转中小火慢慢煮，差不多2分钟的时间，荷包蛋变成型了，这个时候需要用勺子撇掉白沫子
继续煮，待差不多煮了5分钟的时间，将锅中多余的水舀出，然后放入2勺的米酒，喜欢吃米粒的也可以放上点；
搅拌下，红枣一个，去核后，红枣肉切成丁，也放入在锅中煮一会，待荷包蛋一共煮了8分钟的时间，荷包蛋就煮好了；
关火后，加上点红糖调味，搅拌至红糖融化后，将煮好的额红糖酒糟荷包蛋盛出在碗中，便可吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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