大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
初冬怎么吃之白萝卜猪骨汤,脾胃保健,能提供较多的热量,在初冬季节更有利于机体抵御寒冷,健脾祛湿、利水肿、补气养生增强自己的抵抗力。
将干鸭胗、干牡蛎、瑶柱、响螺干浸泡20分钟,再清洗干净。
准备一个白萝卜。
将白萝卜去皮,切块。
将猪骨头清洗干净,焯水再洗干净,备用。
锅里加水,随冷水放入骨头,倒入洗干净的材料。
大火煲至沸腾后开小火。
小火煲半小时后,倒入白萝卜。
开大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右。
加上适量盐来调味,美味的白萝卜猪骨汤就做好啦~
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食