大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 261 主食
黄金鱿鱼圈的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:04:29 66
今天给大家介绍一种我们家都爱的美味——黄金鱿鱼圈，无油版的美味，金黄香脆，好吃不胖，制作简单，孩子贪吃也不怕。
食材
- 鱿鱼圈 330克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 10克
- 面包糠 20克
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 十三香 适量
- 食盐 适量
方法/步骤
准备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。
买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。
加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道。
再依次加入生抽和蚝油。
加入适量的食用盐和十三香调味，一起搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，腌制30分钟后，倒出鱿鱼圈的汤汁。
先取一个鱿鱼圈放入面粉中，均匀裹上面粉后，再放入蛋液中，均匀沾上蛋液，最后再放入面包糠中，均匀裹上面包糠即可。
烤盘中垫上油纸，将裹好的鱿鱼圈依次放入烤盘中，依次摆好，注意相互间隔的距离，避免粘到一起。
烤箱预热好后，将鱿鱼圈放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可。（具体时间需要根据自家烤箱来定。）
烤好后，即可装盘食用。金黄酥脆，看着就很有食欲！
注意事项
- 制作简单，美味可口，无油低脂，适合所有人食用，是作为健康小零食的不二之选！食用时也可以搭配自己或者孩子喜欢的酱汁，多种口味任由你选择！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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