大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
蟹黄豆腐煲这么做真的太好吃了
来源：互联网
2023-02-21 11:09:09 339
蟹黄豆腐煲一道养生又有营养的美食，今天小编就教大家怎么在家做出这么好吃的美食吧！
食材
- 内脂豆腐 300克
- 蛋黄酱 20克
- 芹菜 1根
- 胡萝卜 20克
- 盐 少许
- 淀粉 少许
方法/步骤
首先准备食材，将食材洗净后，蒜切成蒜蓉、胡萝卜切碎丁、芹菜切碎、葱切成葱花状。
砂锅洗净，放到灶台上，烧干锅中的水分，倒入少许玉米油，加入少许盐
将蒜蓉放入锅中，炒香后，加入胡萝卜丁，炒至胡萝卜丁断生，加入蛋黄酱，炒至蛋黄酱在锅中产生大量的泡沫后，倒入适量的水，烧开。
将内脂豆腐切成小块后放入锅中，充分煮熟后，加入水淀粉勾芡。
再陆续加入芹菜碎和葱花，搅拌均匀后起锅。
好吃美味适合养生的蟹黄豆腐煲就做好了。
注意事项
- 注意砂锅温度过高烫手，切勿用手直接触摸
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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