大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
胡萝卜蒸牛肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:10:55 316
春节是中国的传统节日，今天，我们来做一道适合一家人一起吃的菜，胡萝卜蒸牛肉。
食材
- 胡萝卜 1根
- 牛肉 150克
- 生姜 20克
- 料酒 1中勺
- 生抽 2中勺
- 蚝油 1中勺
方法/步骤
首先，我们将牛肉切小块，生姜切一半，然后放入绞肉机绞碎；
接下来，将绞好的牛肉装入碗中，加入胡椒粉，1勺料酒、生、生粉和葱末，搅拌均匀；
然后，把胡萝卜用切刀器切薄片，接下来放入开水里煮三分钟；
这时候，我们把煮软的胡萝卜包上牛肉馅，然后沿盘子摆一圈；
接下来，放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟左右；
这时候，我们放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟；
最后，一盘年味十足的花开富贵就做好了。
总结
1、首先，我们将牛肉切小块，生姜切一半，然后放入绞肉机绞碎；
2、接下来，将绞好的牛肉装入碗中，加入胡椒粉，1勺料酒、生、生粉和葱末，搅拌均匀；
3、然后，把胡萝卜用切刀器切薄片，接下来放入开水里煮三分钟；
4、这时候，我们把煮软的胡萝卜包上牛肉馅，然后沿盘子摆一圈；
5、接下来，放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟左右；
6、这时候，我们放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟；
7、最后，一盘年味十足的花开富贵就做好了。
注意事项
- 由于胡萝卜人韧性太强，切片一定要切薄一点，并且在开水里要煮三分钟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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