大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家庭自制南瓜饼#经验校园#
来源：互联网
2023-02-21 11:11:06 188
以南瓜为主做的南瓜饼，当作早餐吃，外皮香酥内里软糯，好吃更易饱腹，南瓜饼是我家人非常喜欢的一道传统甜点，不仅可以当早餐，还可当下午茶点，做南瓜饼的时候需要小技巧，别只会加糯米粉，大厨说其中的3个小技巧需要牢记，这样做的南瓜饼更加香软好吃，南瓜饼的做法简单，且口感美味，下面我便会将南瓜饼的做法分享给大家
食材
- 南瓜泥 100克
- 糯米粉 120克
- 鸡蛋 1个
- 绵白糖 15克
- 面包糠 适量
- 食用油 少许
方法/步骤
第一步，南瓜一块，削去皮，去南瓜瓤，将南瓜切成小块，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入切好的南瓜块，蒸15分钟，将南瓜蒸熟；
第二步，蒸熟的南瓜盛出来，用勺子压成泥，喜欢吃甜一棍牢点的可以在南瓜泥中加上白砂糖，南瓜泥中需要趁热加入糯米粉，分次少许加上粉；
第三步宙段，先用筷子搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，面团移至在案板上，搓成长长条状，分成大小一致的小罩始慎份，将小面团分别搓成圆球，再压扁成饼状；
第四步，准备2个小碗，分别放入鸡蛋液和面包糠，将南瓜饼胚先放入蛋液中裹一圈，再均匀粘裹一层面包糠，分别处理好，在锅中添上食用油；
第五步，烧至5成热，将南瓜饼放入油锅中，小火开始炸，慢慢将南瓜饼炸至金黄的状态，南瓜饼炸熟后，捞出来，将南瓜饼控油，晾至不烫嘴就可以吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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