大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
年后,该给肠胃消消食了,山楂这种纯天然的水果便是很不错的选择,不过新鲜的山楂果特别酸,很多人接受不了,所以我多会选择将山楂果做成罐头,加上点糖煮一煮,酸甜可口,更易被人们接受,山楂果对于促进肠胃的蠕动有好的帮助,更适合年后吃,胃里舒服了,吃饭才能更香,将山楂果做成罐头,不仅是味道好,而且还更易于保存
第一步,新鲜山楂果一斤,先放入淡盐水中浸泡,半个小时的时间,将山楂果仔细搓洗干净,用筷子将山楂果的核捅出来,或者用专门的去核工具也可以;
第二步,将山楂果分别处理好,控水待用,锅中倒入一碗水,放入白砂糖和冰糖,水不要太多了,置于火上,慢慢将糖煮化,继续熬煮一会;
第三步,看到糖水稍微有些粘稠的状态,这个时候放入事先处理好的山楂果,煮5分钟的时间,快速出锅,一定不能煮得久,否则山楂会煮化;
第四步,将煮好的山楂罐头关火后,完全晾凉,准备出事先杀毒处理好的玻璃瓶子,将晾好的山楂果连同糖汁一同倒入在瓶子中;
第五步,加上盖子密封好,放入冰箱中保存,冷藏半个小时再吃口感会更好,剩余的都装好存冰箱中,随取随吃。
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2023-09-11 315 主食
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2023-09-10 498 主食