大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家庭自制番茄龙利鱼汤
来源：互联网
2023-02-21 11:11:38 95
给孩子喝鱼汤，选择无刺的鱼肉来做，吃着方便更放心，龙利鱼是我家常吃的一种，肉厚、肥美且鲜嫩，富含蛋白质，极易被人体吸收和消化，我经常用龙利鱼炖汤，加上2个番茄，汤鲜美、肉鲜嫩，一边吃肉一边喝汤，别提多过瘾了，在春天是孩子的生长黄金期，再忙也要喝鱼汤，营养易消化，而且还可帮助长个子，下面我便将番茄龙利鱼汤的做法分享给大家，喜欢喝鱼汤不用总是去饭店了。
食材
- 龙利鱼柳 1个
- 番茄 2个
- 玉米淀粉 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 姜蒜 适量
方法/步骤
第一步，龙利鱼提前取出来，自然解冻后，洗净，切成片，均匀一些，放入一个大碗中，加上料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉，腌制15分钟
第二步，番茄去皮，切成小块，姜蒜分别切成丝、末，葱切丝，炒锅添上油，烧热，葱姜蒜末下锅，爆出香味，将番茄丁放入锅中，小火煸炒；
第三步，慢慢将番茄炒出汁，加上点食盐调味，觉得番茄酸的可以加上一点白糖，翻炒好，待番茄出汁后，加上1大碗开水，加上锅盖，将锅煮开；
第四步，腌制好的龙利鱼肉准备好，逐片下入在烧开的番茄汤中，将鱼肉煮至变色，差不多3分钟时间，番茄龙利鱼汤便做好了；
第五步，关火，将番茄龙利鱼汤盛出在碗中，小葱1根，切成细葱花，撒在汤上，再加上少许的熟芝麻做点缀，这汤就可以吃了，趁热，特别的鲜美。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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