大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
大白菜是我们家里经常吃的蔬菜,午餐肉也会拿来做火锅,那怎么做大白菜烩午餐肉?下面我们和小伙伴们一起来学习做一做吧。
把大白菜洗干净,把叶子和帮子分开,把白菜帮切小块备用。
大蒜生姜干辣椒和午餐肉切好。
锅里放油烧热,放大蒜生姜和干辣椒翻炒。
炒香后先放大白菜帮炒软再放叶子一起翻炒。
下入午餐肉放生抽、盐和一点水翻炒均匀后焖一会。
关火起锅装盘,完成。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食