大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
【清炒腐竹】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:13:32 79
用普通食材，做好吃美食；【清炒腐竹】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 腐竹 适量
- 青蒜 2根
- 黑木耳 适量
- 西芹 适量
- 鱼露 适量
方法/步骤
将腐竹事先用温水浸泡开
黑木耳也泡发撕小朵
西芹切斜刀，青蒜切颗粒
烧开水将泡发的腐竹和木耳放入焯烫下，捞起沥干
热锅冷油放入青蒜白炒香
倒入腐竹和木耳翻炒片刻
然后加入鱼露，或者盐和鸡精，放入西芹段继续翻炒入味
起锅前撒青蒜叶即可
注意事项
- 腐竹泡发用温水，
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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