大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家庭自制红豆小丸子
来源：互联网
2023-02-21 11:13:35 323
这次的红豆小丸子，加了红豆薏米粉还有糯米一起揉成小丸子，口感丰富，也更营养！你们可以直接用红豆加薏米打成粉末，这种粉状的可以做各种好吃的甜品，今天就把这道美食分享给大家，不仅做法简单，还很好吃，下面我们就来看看具体做法吧！
食材
- 红豆 少许
- 红豆薏米粉 少许
- 糯米粉 少许
- 冰糖 少许
- 牛奶 少许
方法/步骤
红豆提前用清水浸泡3个小时以上，这样比较容易煮烂。
砂锅中放入适量的清水，加入红豆，大火煮开，转小火煮半个小时左右
取适量的糯米粉放入碗中，加入红豆薏米粉，红豆薏米粉的量是糯米粉的三分之一就行，不要太多，把它们混合均匀。
再慢慢到倒入开水，少量多次的倒进去，用筷子搅拌成絮状，再用手把它揉成面团。揉成一个个小丸子，摆放在碟子上。可以撒上一些糯米粉，以免它们会粘在一起。这时候红豆已经煮开花了，把小丸子放进去煮，再加入适量的冰糖一起煮，煮至小丸子浮起来，再小火煮10分钟，让红豆的汁渗入丸子中。
最后加入牛奶，煮1分钟，不用煮开，煮热关火，这道红豆小丸子就做好啦！暖暖糯糯的，香甜可口，暖胃又暖心，这样湿嗒嗒的日子，吃上这样一道甜品，真是再适合不过啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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